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嘴记牛腩商标设计采用现代简约同时透出怀旧气息的品牌形象。

大快活以往在品牌策略上，并没有锁定固定客群，令品牌欠缺鲜明形象，其后于2003年11月推出全新品牌形象，包括更改商标(原本商标为已有30年历史的小丑笑脸图案)、改善食物质素及把分

烧腩仔卡通形象，体现美味烧味，整体简约、时尚、大方。